食品生产企业开展 食品安全生产监督检查工作

近日，由牙克石市食品药品监督管理局姜广林局长带领局生产办和城南所监管人员一行，对牙克石市野老大饮品有限责任公司进行全面检查。在企业法人和质量负责人的陪同下对企业的生产场所、设备设施、设备布局和工艺流程、检验室、原辅料库、成品库、制度建设等内容进行详细检查。听取了企业负责人的意见，详细了解企业经营情况，存在问题和困难，姜局长表示食药监局一定会尽力为企业服务，为企业保驾护航是我们的责任。在检查的过程中, 执法人员重点检查厂房卫生情况、设施设备是否符合食品安全标准、食品添加剂使用与保存控制、生产过程中清洗和杀菌过程是否符合要求、产品标签是否符合《食品安全法》等法律法规要求。同时，执法人员对企业原料来源、入厂检验、车间净化、包装桶（罐）清洗消毒、灌装灭菌、成品储存、出厂检验、留样存放等环节进行了全面检查。食药监局执法人员及时发现食品生产中的不足，同时提出了三点要求，一是要加强出厂检验；二是要加强自查自纠，加大制度执行力度，避免管理细节上出现漏洞；三是要继续提高品质，保证质量，把细节上出现的问题处理好。通过此次检查，强化了企业的主体责任，及时消除食品生产安全隐患。下一步，我局执法人员将继续跟踪企业的生产进展情况，不定期进行复查，确保生产企业主体落实到位，防控发生食品安全事故。